En San Juan se utilizan, en promedio, alrededor de 1.500 hectómetros cúbicos (hm³) de agua por año, de acuerdo con los datos de la Secretaría de Recursos Hídricos, tomando como referencia los últimos 10 a 15 años.

La mayor parte tiene como destino el riego agrícola: de ese total, unos 1.210 hm³ corresponden al agro, equivalente al 81% de toda el agua utilizada en la provincia.

El consumo humano representa otros 240 hm³, es decir, alrededor del 16% del total del agua disponible lo utiliza Osse para brindarle el servicio potabilizado a los sanjuaninos.

Por último, la minería y la industria reúnen aproximadamente 50 hm³ de agua. O sea, cerca del 3% del total. Pero hay una precisión importante: ese último número no significa que la minería esté consumiendo efectivamente 50 hm³ de agua por año.

Se trata de los permisos y concesiones totales otorgados para usos industriales y mineros. La utilización efectiva es menor, ya que los proyectos no necesariamente utilizan todo el volumen autorizado.